一个简单情况证明肯德基已经穷途末路

一个简单情况证明肯德基已经穷途末路

今天回老家准备陪老人过中秋,为了节省时间,早起照例要到肯德基吃早餐。肯德基的早餐给我的印象一直很好,花钱不多,可以吃得很好,很惬意,因此形成了出行早餐必至肯德基的习惯。但是,这次的经历却让彻底改变了看法。感觉肯德基不仅从前可爱,相反,感觉肯德基已经穷途末路,目前是勉强维持,苟延残喘,消极待死而已。

为什么这样说呢?不仅因为服务员的服务态度缺少了笑容和阳光,更因为我所去肯德基在由一层改装为二层之后,祛除了一个很重要的场地——公共卫生间。公共卫生间一直是肯德基的标配,干净而便利,它不仅对就餐者开放,而且对旅游内急者开放,肯德基为此留下了非常好的公众形象。但是,我这次就餐,服务员却告诉我,本店没有卫生间,要方便请到隔壁的超级市场,它那里有。她指的超级市场我也很熟悉,那里确有卫生间,但在市场的最高层,很不方便、离肯德基店也有几十米的距离。

我其实也并不太内急,离开肯德基之后,我;连续开车3个小时,直到到家也没有去过高速服务区。我只是要看看,由一层变二层之后,卫生间放在哪里了。但是,服务员告诉我这里没有卫生间了。对此,我的第一反应就是,肯德基穷途末路了,困难到连一个公共卫生间都养不起了。联想起当年肯德基服务员的自豪与笑容,看到现在的情绪与愁容,我只能说,曾经辉煌一时的肯德基,已经是秋后的蚂蚱,蹦跶 不了几天了。

之所以如此是因为肯德基面临三大重要转变:第一,肯德基由豪华西餐到普通餐饮的转变。遥想老夫当年,吃肯德基是要进行预算的,每月顶多吃一次,作为对儿子的奖励。那个时候,肯德基只有一线大城市有,是一种奢靡消费。虽然相对比较贵,但每次光临都要排大队。时光转移到现在,中国已经不是昔日之中国,吃肯德基不再是一种“荣耀”,而纯粹是为了省时方便,其享受程度远不如吃一顿涮羊肉。这样的变化对于肯德基来说,是历史性的,不可抗拒的。

第二,电子商务与在线支付,让中国消费者有了更便利、更顺心的消费方式。伴随第四次工业革命的新型商业革命、消费革命正彻底改变传统生产生活方式,外卖与“快递哥”正越来越深入每个中国人的日常生活。在大数据、大模型、云计算、区块链、北斗导航、移动网络、线上定制、定向配送等生产生活服务方式的支撑下,实体店越来越像“展览馆”而不是消费场所。在丰富多元、现制现送的生产配送一条龙服务体制下,肯德基已经成为万千选择中的“之一”,甚至不是“重要之一”,而更加可口的中国早点,更容易成为中国人的“第一选择”。或许,肯德基并没有堕落,但是,时代已经将肯德基拉下“神坛”,它仅靠品牌就可以称霸中国市场的时代已经一去不复返了。

第三,中国的新生代,包括90后;00后、10后,已经开始分享中国崛起的成果,他们看到的与我们看到的不是一样的中国,也不是能一样的美国。在我们那个时代产生的“公知”对他们没有多少影响力。在他们眼里,肯德基不仅不是高档食品,相反是名副其实的“垃圾食品”。他们也不拒绝偶尔吃一次肯德基,但那不是享受,而是“调剂”,是偶尔的消遣。在这种情况下,肯德基的市场怎么可能不萎缩。

由此,我不能不联想起美帝霸权。看看肯德基的遭遇,与美帝霸权何其相似乃尔。肯德基的没落,不就是美帝霸权没落的一个缩影吗?

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